| Lothar Eiermann (61), der Patron des Wald-und Schlosshotels Friedrichsruhe, ist vom «Großen Hotel & Restaurant Guide» der Bertelsmann-Tochter Wissen Media als «Koch des Jahres 2007» ausgezeichnet worden. Dies teilte Geschäftsführer Heinz Schiebenes von der Panorama Hotel- und Service GmbH am Sonntag in Zweiflingen (Hohenlohekreis) mit.
Sternekoch Eiermann ist seit 1973 Direktor des Fünf-Sterne-Hotels, das «Schraubenkönig» Reinhold Würth im April 2005 für einen zweistelligen Millionenbetrag von Kraft Fürst zu Hohenlohe-Öhringen gekauft hat. Während der Fußball-Weltmeisterschaft logierte die australische Fußball-Nationalmannschaft in Friedrichsruhe, nach der Hornstein-Liste die Nr. 3 unter den besten deutschen Landhotels. Eiermann war bereits 2001 «Koch des Jahres» der Zeitschrift «Feinschmecker».
Der Bertelsmann-Guide vergab eine weitere Ehrung nach Baden-Württemberg: Weinkellner Jürgen Fendt vom Restaurant Bareiss in Baiersbronn-Mitteltal (Kreis Freudenstadt) wurde - wie kürzlich schon vom «Schlemmer-Atlas» - als «Sommelier des Jahres» ausgezeichnet.
Weitere Informationen
|
