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Geschmacksmanager aus Mergentheim

     
 
 

23.5.07

 

Der Wirtschaftsstudiengang mit der Vertiefung "Food Management und Kulinaristik" hat im Herbst an der Berufsakademie (BA) Mosbach, Außenstelle Bad Mergentheim, Premiere. Damit bietet die Region einen in Deutschland einzigartigen Studiengang für Betriebswirte an.

Verantwortliche Organisatorin des Studiengangs vor Ort ist Professorin Dr.Sabine Woydt. Mit dem dualen Studium an der BA und der Vertiefung "Kulinaristik & Food Management" sollen sich den späteren Absolventen folgende Berufsfelder erschließen: Kaufmännische Leitung von (kleineren) Betrieben der Gastronomie sowie Unternehmen der Lebensmittelzulieferung und -verarbeitung (Restaurantleitung, Leitung eines Coffee-Shops, Geschäftsführung einer Ölmühle oder Rösterei).

Funktionsaufgaben bei größeren Unternehmen, die die Gastronomie beliefern, etwa mit Nahrungs- und Genussmitteln, Getränken, Tischkultur,Informationen (Fachzeitschriften, Webdienste). Funktionsaufgaben sind Marketing, PR, Einkauf, Logistik, Personal oder Vertrieb. Beispiele hierfür sind Produktmanagement Tiefkühlmenüs, Kundenberatung Großküchenausstatter, Pressestelle Winzergenossenschaft etc. Auch Berufe, die kulinarische Events organisieren, passen ins Berufsbild.

Infos zum neuen Studiengang und zur Bewerbung unter

http://www.ba-mosbach.de/ku

Quelle RegioBusiness http://www.suedwest-aktiv.de/

Weitere Informationen unter

Ausbildung und Forschung in der Region Heilbronn-Franken
 
         
         
 

Heilbronn-Franken...

"Die Standortqualität und damit die Stärke unseres Landes beruht zum großen Teil darauf, dass

es gelungen ist, die ländlichen Regionen zu attraktiven und strukturell starken Lebens- und Arbeitsräumen zu entwickeln. Die dynamische Region Heilbronn-Franken ist das beste Beispiel dafür."
Günther H. Oettinger, Ministerpräsident des Landes Baden-Württemberg
Baden-Württemberg
   
"Es tut gut, in eine Region zu kommen, in der es gut läuft. Heilbronn-Franken ist „Lokomotive“
und Beispiel für ganz Deutschland, was Wirtschaftskraft Bevölkerungszuwachs, Job-Center und Lehrstellen-Bilanz betrifft."
Wolfgang Clement, ehem. Bundeswirtschaftsminister
Bundesministerium für Wirtschaft und Arbeit