Vinothek in Bronnbach zeigt die Rebenvielfalt des Taubertales. Fränkische, badische und württembergische Weine werden heuer angeboten.
Eine Weinreise von exzellenter Güte können ab sofort die Besucher der Ferienlandschaft "Liebliches Taubertal" in der Vinothek "Kloster Bronnbach" erleben. Fränkische, badische und württembergische Weine, halbtrocken und trocken ausgebaut, werden im historischen Gewölbekeller kredenzt. Die Weinreise beginnt im fränkischen Rothenburg ob der Tauber und führt über die württembergischen Weinlagen um Bad Mergentheim ins badische Anbaugebiet Tauberfranken, um Tauberbischofsheim und Wertheim. 19 Weingüter sind in der Vinothek Taubertal im Kloster Bronnbach vereint.
Die Vinothek im Kloster Bronnbach verfolgt das Ziel der Weineinheit Taubertal. Das weinbaurechtlich dreigeteilte Tal gliedert sich in die Anbaugebiete Franken - Bereich Maindreieck, Württemberg in den Bereich der Tauber und in Baden mit dem Bereich Tauberfranken. In den fränkischen Anbaugebieten ist der Bocksbeutel unverwechselbares Zeichen für Güte und Qualität. In der Vinothek Taubertal werden selbstverständlich auch Weine aus Bocksbeuteln ausgeschenkt, so sind die typischen Rebsorten dieses herrlichen Landstrichs und dieser Kulturlandschaft erlebbar. Zu verkosten gibt es den frühreifen muskat-tönigen Müller-Thurgau oder den sich als Wappenwein Frankens im Muschelkalk behaupteten Silvaner.
Die Weinauswahl bietet aber auch Kerner oder Riesling-Weine. Zum Spiegel der Rebsorten zählen der bouquet-üppige Bacchus, der Weißburgunder oder der Grauburgunder. "Erstmals ist diese ausgeprägte Weinreise des Taubertals von Rothenburg bis Wertheim täglich möglich", freut sich Geschäftsführer Jochen Müssig von der Touristikgemeinschaft "Liebliches Taubertal" über diese neue Errungenschaft. Die Idee stammt vom Vorsitzenden der Touristikgemeinschaft, Landrat Reinhard Frank. Bei einer Informationsreise in das befreundete ungarische Komitat Tolna und dem Besuch mehrerer Weinkeller, wurde diese Idee geboren. Heute bietet die Vinothek Taubertal Spitzenweine von 19 Winzern, Weingärtnern und Genossenschaften.
Zu den bereits erwähnten Weißweinen kommen ergänzend die Rotgewächse hinzu. Der Schwarzriesling, der Spätburgunder, der Dornfelder, der mollige Portugieser oder die Neuzüchtung der Acolon-Rebe. Die Rotweinkarte beinhaltet ebenso die historische Lokalsorte Tauberschwarz. Diese Rebe wird nur an der Tauber angebaut und war schon in Vergessenheit geraten. Gott sei Dank wurde sie wiederentdeckt und beschert dem Taubertal ein Alleinstellungsmerkmal. Eine der tollsten Errungenschaften des Weinanbaus im Taubertal sind die Weine der Tauber-Edition. Es sind alles Cuvée-Weine aus traditionellen Rebsorten.
Die Tauber-Editionsweine unterliegen einer strengen Qualitätscharta, die keine chemischen Hilfsmittel zulässt. Die Vinothek Taubertal ist von Montag bis Samstag von 10 Uhr bis 17 Uhr und sonntags sowie feiertags von 13 Uhr bis 17 Uhr geöffnet. Gruppen ab 15 Personen können auch Einzeltermine für Weinproben vereinbaren. Den Umfang der Weinproben, die Anteile der Rot- und Weißweine, kann der Interessent selbst vorgeben. Ein besonderes Erlebnis ist die Weinprobe mit dem Jakobspilger "Karl-Heinz". Kloster Bronnbach war in früheren Zeiten auch Durchgangsstation von Jakobspilgern.
Informationen und die Buchung sind möglich beim Kloster Bronnbach, Verwaltung im Prälatenbau, 97877 Wertheim, Telefon 0 93 42 / 9 35 20 21, Telefax 9 35 20 29, E-Mail: kultur@main-tauber-kreis.de, www.kloster-bronnbach.de
Quelle Fränkische Nachrichten - 11.08.2007 www.fnweb.de
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