Beim Württemberger Weinfrühling am 14. März 2010 lassen sich Genossenschaften, Weingärtner und Kellermeister über die Schulter blicken. Rund 40 Betriebe öffnen ihre Weinkeller und führen Besucher durch die Anbauflächen. Zum abwechslungsreichen Programm gehören Führungen, Seminare und natürlich Verkostungen. Vor allem die Weine des neuen Jahrgangs werden mit Spannung erwartet.
Für Weingenießer beginnt der Frühling fast eine Woche früher: Sechs Tage vor Beginn des kalendarischen Frühlings laden Württemberger Weingärtner und Kellermeister zum Württemberger Weinfrühling. Am 14. März (von 11 bis 19 Uhr) stehen in rund 40 Betrieben die Türen offen. Genossenschaften, Weingüter, Prädikats- und Ökobetriebe laden die Besucher zu einem Schautag hinter die spannenden Kulissen der Weinproduktion. Unter der Leitung des Weininstituts Württemberg öffnen die Weinbaubetriebe ihre Keller, aber auch so manche Flasche zur Verkostung. Dazu tischen einige Betriebe hausgemachte Spezialitäten auf. Außerdem werden Sensorikseminare angeboten, Wanderungen durch die Weingärten, Kulturprogramme, Berufsinformationen und einiges mehr. Viele Gastronomiebetriebe schließen sich dem Weinfrühling an. Sie servieren Kulinarisches aus ihrer Region und schenken Württemberger Weine aus.
„Beim Württemberger Weinfrühling verbinden wir Weingenuss mit fachlicher Information“, sagt Ulrich-M. Breutner, Geschäftsführer des Weininstituts. Weinfreunde könnten ihr Wissen und Verständnis über das heimische Qualitätserzeugnis vertiefen. Der Weinfrühling findet in allen wichtigen Anbaugebieten Württembergs statt – dem viertgrößten Weinbaugebiet Deutschlands. Es erstreckt sich vom Taubertal bis zur Schwäbischen Alb.
Mit besonderer Spannung werden die Verkostungen der Weine des neuen Jahrgangs 2009 erwartet. Ob Trollinger, Lemberger oder Schwarzriesling, Riesling, Silvaner oder Kerner – um nur einige der rund 20 bedeutenden Rebsorten Württembergs zu nennen: Die Weinmacher halten nicht nur beim Weinfrühling feine Tropfen für jeden Geschmack bereit. „Der Jahrgang 2009 übertrifft sogar noch die Qualität des Vorjahres“, verspricht Ulrich-M. Breutner, „der Weinfrühling ist eine tolle Gelegenheit, die breite Palette Württemberger Weine kennenzulernen“. Spielerisch geht das zum Beispiel auf einem Aromaparcours oder bei einem Weinquiz. Oder ganz lehrreich bei Sensorikseminaren. Außerdem vermittle die Veranstaltung die Bedeutung des Weinbaus für die regionale Kultur und den Tourismus. Malerische Weinbaulandschaften lassen sich auf einer geführten Wanderung oder bei einer Fahrt mit dem Pferdeplanwagen erkunden.
Im Vorjahr strömten Tausende Weinfreunde in die Keller und Weinberge entlang der 511 Kilometer langen Württemberger Weinstraße. Die einen wollten endlich mal den Weinbaubetrieb ihres Lieblings-Württembergers kennenlernen, die anderen sich neu inspirieren lassen. Der Württemberger Weinfrühling findet in dieser Form zum zweiten Mal statt. Doch es ist alles andere als nur ein „zweiter Frühling“. Dafür sorgen die kreativen Weinmacher. Innovative Weinkreationen und Einblicke in die Weinkeller machen den Württemberger Weinfrühling zu einer interessanten Entdeckungsreise.
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