Am 8. und 9. Mai findet der 8. Süddeutsche Käsemarkt im Freilandmuseum in Schwäbisch Hall-Wackershofen statt.
„Der Süddeutsche Käsemarkt ist eine Veranstaltung für alle Sinne!“ berichtet unser Museumsleiter Albrecht Bedal und beschreibt die besondere Atmosphäre im Museumsdorf weiter: „Das Museumsgelände ist erfüllt vom Käseduft.“
Während an beiden Veranstaltungstagen des Süddeutschen Käsemarktes im Hohenloher Freilandmuseum ein reges Treiben herrscht und sich bis zu 10.000 Besucher dieses Erlebnis nicht entgehen lassen, liegt eine Gemütlichkeit in der Luft, die wohl mit dem Genuss zusammenhängt, welchen die Besucher empfinden.
Denn „weit mehr als 200 nach dem ,Reinheitsgebot’ handwerklich hergestellte Käsesorten können die Besucher probieren. Das ist fantastisch! Wo kann man das in Süddeutschland sonst?“ Besser als Margarete Schmidt, die vor fünf Jahren den Käsemarkt mit ins Leben gerufen hat, könnte man die besondere Stimmung, die über historischen Gebäuden, alten Haustierrassen, der hügeligen Landschaft und den vielen Marktständen schwebt, nicht beschreiben. Und Margarete Schmidt weiß, wovon sie redet, denn sie beherrscht in ihrer Käserei in Geifertshofen selbst die hohe Kunst des Käsemachens. Als unentbehrlich erklärt sie den Rohstoff Milch, denn ohne hochwertige Milch gibt es keinen guten Käse.
Neben dem Marktstand aus Geifertshofen, finden Sie am 6. Süddeutschen Käsemarkt wieder Käser aus ganz Deutschland und den Nachbarländern. Rund und eckig, weiß und schwarz, duftend und stinkend ist der feil gebotene Käse. Regionale Genüsse wie Bauerngauda, in Asche gewälzter Ziegenkäse, Bergkäse, Schafs-Feta und vieles mehr landen in Ihren Mägen und Einkaufstaschen.
Lassen Sie sich dieses besondere Ereignis im „heimlichen Käsezentrum Hohenlohe“ nicht entgehen und besuchen Sie das Hohenloher Freilandmuseum in Wackershofen am 8. und 9. Mai 2010, das an beiden Tagen von 10 Uhr bis 18 Uhr für Sie geöffnet ist.
Quelle Freilandmuseum Wackershofen
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