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Die Vielfalt der Region Heilbronn-Franken zeichnet sich auch im Reichtum der Rebsorten aus.
Als größte Rotweinregion Deutschlands dominieren natürlich die Rotweine.
Trollinger, Lemberger, Schwarzriesling, Portugieser, Clevner, Muskat-Trollinger, Tauberschwarz und Samtrot ("ein schwäbisch-fränkisches Unikum") sind hierbei im deutschen Wein-Reigen fränkisch-württembergische Solisten. Auch Heroldrebe, Dornfelder, Zweigelt, Spätburgunder - um weitere zu nennen - spielen in der Region ihre eigene Musik.
Doch haben die Weißweine, allen voran der Riesling in seinem Charakter und seiner Qualität hier in der Region ihre besondere Eigenart.
Zu nennen sind auch Silvaner, Müller-Thurgau und nicht zu vergessen der Kerner und Raritäten wie Traminer (bereits von Paracelsus als Medizin empfohlen), Ruländer, Weißburgunder, Bacchus und viele andere.
Eine weitere Besonderheit ist der Schillerwein, ein Gemisch aus roten und weißen Rebsorten mit einem aufregenden Farbenspiel.
So abwechslungsreich wie die Landkarte der Region Heilbronn-Franken ist auch die sortenreiche Weinkarte - ein Entdeckungsfeld für Weininteressierte und Liebhaber des Rebensaftes.
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